التخطي إلى المحتوى
أعرب رئيس قسم المطاعم بغرفة تجارة الإسكندرية ، محمد الحلو ، عن أسفه لأن الأضرار الاقتصادية المرتبطة بفيروس كورونا أجبرت حوالي 15٪ من المطاعم الكبيرة على تغيير أعمالها وتصفية أعمالها بعد تكبدها خسائر فادحة.وقال حلو في مقابلة مع المصري اليوم إن من أكثر المتضررين من الوباء هم أصحاب المطاعم الكبيرة الموجودة في مراكز التسوق الكبيرة ، حيث تصل قيمة الإيجارات إلى حوالي 200 ألف جنيه شهريًا وتلك ذات الأسعار المرتفعة. .القيمة التجارية. بينما لم يتأثر أصحاب المطاعم الصغيرة كثيرًا.

وحول الطلب على المطاعم خلال شهر رمضان ، أوضح حلو أنه مثل أنشطة الأسبوع الأول من رمضان ، فإن نسبة المشاركة منخفضة ولا تتجاوز 25٪ من طاقة المطعم.

وشبهها بأن رمضان يعتبر إجازة عائلية ، حيث يقضي الناس وقتًا أطول في المنزل في إقامة الولائم.

ويتوقع حلو ارتفاع نسبة المشاركة والقدرة الكاملة بعد الأسبوع الأول من رمضان.

على الرغم من ضعفه العام ، قال إن الإقبال كان الأعلى تحت COVID-19 مقارنة بشهر رمضان الماضي وما قبله.

وأضاف حلو أن ساعات العمل في المطاعم حاليًا من الخامسة صباحًا إلى الواحدة صباحًا ، واقترح أن تبدأ الساعة السابعة صباحًا وتستمر حتى الثالثة صباحًا. وأوضح أن ذلك لأن الإسكندرية تشتهر بالحياة الليلية الخاصة بها ، وبالتالي يجب الاهتمام أكثر بساعات الليل ، خاصة خلال شهر رمضان وموسم الصيف.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *