التخطي إلى المحتوى

تعرف على السعرات الحرارية في البطاطس المطبوخة على نار الفرن؟ ما هي القيمة الغذائية للبطاطس؟ حيث تختلف السعرات الحرارية للبطاطس حسب طريقة التحضير ، تعد صينية البطاطس من الأطعمة الشعبية الموجودة في كل البلدان ، ولكن بطرق ووصفات متنوعة ، وهي مفيدة للغاية للجسم ؛ لذلك عن طريق موقع الحريف سنذكر السعرات الحرارية في البطاطس بالفرن.

السعرات الحرارية في البطاطس المخبوزة

تعد البطاطس من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان ، حيث إنها من الخضروات التي تدخل في الكثير من الوصفات. ربما تتسبب تناولها بجميع أشكالها المتنوعة سواء كانت مقلية أو مسلوقة أو مهروسة أو بطاطس في الفرن ولكنها تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية ، لذلك ينبغي التوقف عن تناول هذه الكمية من السعرات الحرارية في البطاطس حينما تريد البدء في نظام غذائي .
يستفيد الجسم من السعرات الحرارية التي يحتاجها اعتمادًا على طريقة تحضير البطاطس ، ولتقليل كمية السعرات الحرارية ، يوصى عن طريق استخدام البطاطس المسلوقة أو المشوية مثال على ذلك. أما السعرات الحرارية فهي:

  • 100 جرام من البطاطس تحتوي على 77 سعرة حرارية.
  • كوب واحد من رقائق البطاطس يتكون من 58 سعرة حرارية.
  • تحتوي حبة البطاطس المحمصة التي تزن 195 جرام على 220 سعرة حرارية.
  • كل 10 بطاطس مقلية ، تقريباً 42 جرام ، تحتوي على 158 سعرة حرارية.
  • شرائح البطاطس تحتوي على 1 سعر حراري
  • رغيف البطاطس يتكون من 248 سعرة حرارية

أثبتت الدراسات أن البطاطس المقلية هي المسؤولة عن السمنة ، وأن كل الأطعمة التي تحتوي على النشويات على سبيل المثال البطاطس ربما تنتج كميات من الغازات في المعدة ، وهو المسؤول كذلك عن التقلصات.

إقرئي أيضاً: أهم العقاقير المستوردة للتخسيس ومعالجة السمنة

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

السعرات الحرارية في البطاطس في الفرن
السعرات الحرارية في البطاطس في الفرن

وفي سياق الحديث عن السعرات الحرارية في البطاطس في الفرن ، نلاحظ أن البطاطس المسلوقة تحتوي على معادن وفيتامينات بأنواعها المتنوعة ، و 100 جرام من البطاطس المسلوقة تحتوي على 87 سعرة حرارية.

تزداد السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة مع أي مكونات مضافة على سبيل المثال كريمة الطهي أو الجبن ، لكن البطاطس المسلوقة مصدر مهم للألياف والكربوهيدرات الصحية التي تساعدك على الإحساس بالشبع. الفيتامينات والمعادن الموجودة في 100 جرام من البطاطس المسلوقة هي:

  • ماء 09 جرام
  • البروتينات 87 جرام
  • إجمالي الدهون 24 جرام
  • الكربوهيدرات 45 جرام
  • سكريات 61 جرام
  • كالسيوم 5 ملي جرام
  • حديد 34 ملي جرام
  • مغنيسيوم 24 ملي جرام
  • فوسفور 28 ملي جرام
  • بوتاسيوم 372 ملي جرام
  • زنك 28 ملي جرام
  • صوديوم 167 ملي جرام
  • السيلينيوم 3
  • فيتامين سي 1
  • فيتامين ك 1

إقرأ أيضاً: علاج تضخم الغدة الدرقية بالعسل

السعرات الحرارية في البطاطس المخبوزة

السعرات الحرارية في البطاطس بالفرن
السعرات الحرارية في البطاطس

فيما يتعلق بتوفير السعرات الحرارية في البطاطس بالفرن ، نذكر أن البطاطس المشوية التي تزن 173 جرامًا تحتوي على 161 سعرًا حراريًا ، كما أنها تحتوي على كمية محدده من الكربوهيدرات والبروتينات ، وعليه فإن حصة واحدة منها تدخل الجسم 45٪ من احتياجاته من فيتامين سي ، وكذلك يحسن عملية التمثيل الغذائي ويحفز الإحساس بالشبع ، حيث يحتوي 156 جرام من البطاطس المخبوزة على:

  • 34 جرام من الكربوهيدرات.
  • 3 جرامات من البروتين.

أضف إلى ذلك الفيتامينات والمعادن الأخرى المهمة للغاية لصحة الجسم.

فوائد تناول البطاطس

تمد الفيتامينات والمعادن الموجودة في البطاطس الجسم بفوائد عديدة منها ما سوف نقوم بذكره:

  • يتخلص الجسم من النفايات.
  • يحسن الهضم.
  • تحسين وظائف الجهاز العصبي وخلايا المخ.
  • يتحكم في ضغط الدم لأنه يتكون من نسبة عالية من البوتاسيوم.
  • يحمي البشرة من التجاعيد والبقع الداكنة لأنه يتكون من فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
  • يقلل من الاكتئاب والقلق لأنه يتكون من الأحماض الدهنية.
  • يقي من سرطان القولون.

إقرئي أيضاً: كيف تتخلصين من تسوس الاسنان في يوم واحد

سلبيات الإكثار من تناول البطاطس

الإفراط في تناول البطاطس بشكل مستمر يؤدي إلى آثار جانبية على الصحة منها:

  • الإحساس بالغثيان والرغبة في التقيؤ.
  • زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
  • تظهر الحساسية والبقع الحمراء على البشرة.
  • بدانة.

تعد البطاطس من الخضروات التي يتم استخدامها عادة بكثرة لقلة تكلفتها وتوافرها الدائم ، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *