التخطي إلى المحتوى

كيف تصنع شيش طاووق تعرف عليه الان

طريقة عمل شيش طاووق

طريقة عمل شيش طاووق في الفرن

يفضل الكثير من الصائمين أكل لحم الدجاج بطريقة غير تقليدية ، على سبيل المثال: شيش طاووق. يعطي طعم الدجاج المشوي الذي يحبه الكثير من أفراد الأسرة.


المكونات

  • نصف كيلو لحم دجاج مسحب.
  • مقدار ملعقة واحدة صغيرة من صلصة الطماطم.
  • مقدار ملعقة واحدة صغيرة كاتشب.
  • مقدار ملعقة واحدة صغيرة خل أبيض.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • قطع الفلفل الملون إلى شرائح.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ربع كوب منقوع عصير ليمون طازج.
  • أعواد خشبية لوضع الشيش طاووق فيها.
  • ملح ، فلفل اسود ، زعتر و بهارات حسب الطلب.

كيف تستعد

طريقة عمل شيش طاووقطريقة عمل شيش طاووق
طريقة عمل شيش طاووق
  • قطع لحم الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • نضيف المكونات السابقة إلى لحم الدجاج ونقلب هذه المكونات جيداً فوق اللحم ونتركه لفترة ساعتين حتى يمتص لحم الدجاج الخليط ويتغلغل في أنسجته.
  • نقطع البصل والفلفل الملون أو الأخضر على مظهر حلقات.
  • – ندخل لحم الدجاج المتبل في عيدان الشيش طاووق ، ثم ندخل قطعة بصل وقطعة فلفل أخضر ، ثم قطعة دجاج أخرى وقطعة أخرى من الخضار ، وهكذا.
  • ضع الأعواد في الفرن للشوي مع الحرص على قلبها حتى لا تحترق الأجزاء السفلية منها.
  • نخرج العيدان من الفرن ثم نضع لحم الدجاج والخضروات على أطباق التقديم مع إضافة سلطة خضراء أو سلطة طحينة.

طريقة عمل شيش طاووق بالصينية

طريقة عمل شيش طاووقطريقة عمل شيش طاووق
طريقة عمل شيش طاووق

المكونات:

  • 1 مقدار ملعقة واحدة صغيرة كمون
  • 1 كيلو شيش طاووق
  • 3 ملاعق كثيره صلصة طماطم
  • 2 ملاعق كثيره صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كثيره زيت
  • 1 مقدار ملعقة واحدة صغيرة بابريكا
  • 1 مقدار ملعقة واحدة صغيرة مسحوق ثوم
  • نصف كوب زبادي
  • نصف مقدار ملعقة واحدة صغيرة كركم
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 جزر مبشور
  • 1 مقدار ملعقة واحدة كثيره كزبرة مطحونة جافة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 2 فليفلة ملونة مفرومة

طريقة تحضير صينية شيش طاووق

  1. في وعاء كبير نضع الدجاج والملح والفلفل والكركم واللبن والكمون والكزبرة الجافة وصلصة الطماطم وفول الصويا والفلفل الحلو ومسحوق الثوم وملعقة كثيره من الزيت ونقلب جيداً ونترك الخليط لفترة 4 ساعات.
  2. سخني الفرن إلى درجة حرارة 250.
  3. على نار متوسطة ، اقلي الدجاج في الزيت الساخن لفترة 10 دقائق.
  4. ضعي الدجاج في صينية البيركس وغطيه بورق الألمنيوم.
  5. ضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لفترة 30 دقيقة.
  6. انزع ورق القصدير.
  7. نضيف البصل والفلفل الملون والجزر ونقلب جيدا ثم نضعها في الفرن مجددا حتى تجف السوائل ويصبح الوجه أحمر.

شاهد أهم الأطعمة على YouTube مع أطباق هنا


خدمات أخرى صفحتنا على الفيسبوك

!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘193623846181154’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);

قدمنا لكم كيف تصنع شيش طاووق تعرف عليه الان

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.