التخطي إلى المحتوى

دراسة: طعام يأكله الملايين من الممكن أن ربما يتسبب في فقدان البصر!

يلعب الأنظمة الغذائية دورًا في فقدان البصر ، والذي يتم تجاهله جزئيًا بسبب وجود فهم محدود للدور الذي يلعبه في تدهور الرؤية.

والآن ، وجدت دراسة جديدة بقيادة باحثين من جامعة فليندرز بأستراليا أن تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا أو النيئة من الممكن أن يزيد من خطر فقدان البصر.

كشف التحليل الجديد أن التوكسوبلازما جوندي – طفيلي وثيق الصلة بالقطط – وراء تندب شبكية العين لدى واحد من كل 150 أستراليًا.

قال جايلز إدموندز ، مدير الخدمات السريرية لـ Specsavers ، الذي لم يشارك في الدراسة: “غالبًا ما يكون سبب تندب الشبكية التهاب ويمكن أن يؤدي أحيانًا إلى انفصال الشبكية”.

“الندبات الموجودة في شبكية العين ليست يسيره وسهلة الإزالة ، مما يعني أنه من غير المحتمل استعادة أي فقدان للرؤية وبالتالي من الممكن أن يظل مسدودًا أو مشوهًا.”

بناء على ووفقا لإدموندز ، فإن تناول اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا من الممكن أن ربما يتسبب في داء المقوسات ، وفي الواقع ، اكتشف الباحثون الآن أن داء المقوسات من الممكن أن يتسبب كذلك في تندب الشبكية عن طريق داء المقوسات العيني.

“ذاك مرتبط بطفيل التوكسوبلازما الذي ينتقل إلى الماشية قبل أن يأكلها آكلو اللحوم. إذا لم يتم طهي اللحوم بشكل صحيح ، فهذا يعني أن هذه الطفيليات لم تُقتل ولا تزال متوفرة في الغذاء والاطعمة الذي نتناوله”. شرح.

قام المؤلف الأول للدراسة جاستن سميث ، الأستاذ الاستراتيجي لصحة العين والرؤية بجامعة فليندرز وفريقها بتحليل صور شبكية لأكثر من 5000 شخص يقيمون حياتهم في منطقة بوسلتون في غرب أستراليا ، والتي تم جمعها مسبقًا لتقييم انتشار الجلوكوما والضمور البقعي المرتبط بالعمر لدراسة الشيخوخة الصحية طويلة المدى.

قام ثلاثة أطباء عيون بتقييم فحوصات التهاب الشبكية التوكسوبلازما ، مع تأكيد حالات إيجابية عن طريق اختبارات الدم للأجسام المضادة.

من بين 5000 شخص ، كان لدى ثمانية مشاركين ندبات التوكسوبلازما الشبكية المؤكدة في اختبار الدم.

“بينما لا يتوفر علاج أو لقاح ، تختلف علامات واعراض داء المقوسات حسب العمر والصحة والوراثة للفرد المصاب ، وكثير من الأشخاص لا تظهر عليهم الأعراض ، ولكن المرض الأكثر انتشارا الذي نراه في العيادة هو التهاب الشبكية. المعروف باسم داء المقوسات العيني “، شاهد سميث.

تظهر الدراسات حول العالم أن 30٪ إلى 50٪ من سكان العالم مصابون بالتوكسوبلازما ، ولكن على الرغم من التعرف على ذلك ، فإن ما لم نكن نعرفه هو مدى شيوع مرض العين المصاحب “.

يدعي العمل أنه أول جهد لتحديد معدل داء المقوسات العيني في أستراليا ، مع وجود نتائج تشير إلى أن الحالة يمكن اعتبارها شائعة.

ومع البحث السابق الذي أظهر أن العدوى من الممكن أن تؤدي إلى ازدواج الرؤية في أكثر من 50 في المائة من العيون وحتى العمى ، يقول الباحثون إنه من المهم للناس التعرف على عوامل خطر الإصابة بداء المقوسات وطرق تجنبها.

.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.